Куриный суп - лапша "Червячки".

[Borg]

<p>
Моих детей очень трудно заставить есть суп, поэтому приходится идти на хитрость: - Этот супчик не простой, этот супчик первобытный - с червячками. Кто все съест, будет сильным, как покемон :)
</p>
<p>
&nbsp;<img STYLE="float: right; margin-top: 5px; margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; margin-left: 5px; width: 300px; height: 225px" HEIGHT="225" WIDTH="300" TITLE="cup2.jpg" ALT="cup2.jpg" src="http://www.playroom.ru/images/stories/eda/cup2.jpg" />&nbsp;
</p>
<p>
Что нужно:
</p>
<p>
3-4 куриных голени (можно 1 окорочок),
</p>
<p>
2-3 средних картошки,
</p>
<p>
1-2 морковки,
</p>
<p>
1 луковица;
</p>
<p>
Для лапши:&nbsp;
</p>
<p>
1 яйцо, соль, мука.
</p>
<p>
Для заправки:
</p>
<p>
соль, сметана, зелень.
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<p>
Как готовить:
</p>
<p>
Приготовить лапшу: для этого замесить тесто из яйца и муки, немного посолить. Тесто должно быть достаточно плотным. Раскатать из теста пласт толщиной 2-3мм. разрезать на тонкие полоски. Теперь каждой полоске придаем цилиндрическую форму (как спагетти, только толстенькие). &quot;червячки&quot; могут быть самые разные по длине и толщине. Положить их на доску и дать немного подсохнуть.
</p>
<p>
В кострюлю налить воды, положить помытую курицу. Когда вода закипит проварить до образования накипи, затем воду слить и наполнить кострюлю чистой водой, поставить на огонь.&nbsp; Если так не сделать бульон будет мутным. Теперь в закипевшую воду положим курицу, очищенную от шелухи луковицу целиком, порезанную морковку. Через несколько минут добавляем картошку,.&nbsp;&nbsp;Варим 15-20 мин. Вынимаем лук. Добавляем &quot;червячков&quot; и варим до готовности. Солим.
</p>
<p>
Подать можно со сметаной и зеленью.
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<br><br><strong><a href='http://www.playroom.ru/content/view/226/'>Смотреть статью на сайте...</a></strong>