Котлеты по-польски

[Borg]

Срезанное с костей мясо пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соли, немного перцу и сметаны столько, чтобы получился мягкий фарш. Выделанные небольшие котлеты обвалять в яйце, затем в сухаря и поджарить на сильном огне в распущенном сливочном или топлёном масле. Котлеты подавать горячими с тем же маслом, на каком они жарились. На гарнир хорош зелёный консервированный горошек.
<br><br><strong><a href='http://www.playroom.ru/content/view/688/'>Смотреть статью на сайте...</a></strong>