PDA

Просмотр полной версии : Подскажите рецептик солянки



Мама Тёмы
13.03.2010, 22:13
девочки, подскажите, кто как готовит солянку. все щи-супы-борщи надоели....
Заранее спасибки :)

Кенга
14.03.2010, 00:30
Солянку каждый по-своему готовит. У меня подруга только рыбную готовит. А мне мясная нравится. В нее вообще можно любое вареное мясо кидать и сосиски. Главное огурчики плотные соленые иметь и маслины в конце положить. Ну лук понятно жареный, рис. Я еще картошки добавляю. Это суп для смелых экспериментов. Солянку трудно испортить. Побольше мяса и все здорово будет.

zara
14.03.2010, 21:17
В солянке главное сварить крутой бульон из свинины и говядины. Потом их порезать. К этому добавляю разные копчености, можно язык, но я его не люблю. Знакомая жареную печенку добавляет. но это на любителя. потом огурчики соленые. Ядрененькие. Лук спассеровать, я еще добавляю сок от помидор в собственном соку. Все смешивается. Варится минут 30. Иногда я еще добавляю картошку, если нет рис, если нет можно и перловки немножко. Перед подачей кладу лимончик и оливки. Сметанку каждый сам. Мой дед добавлял еще болгарский перец. Но тут уж каждый сам себе повар:)