PDA

Просмотр полной версии : Суп - пюре



Muha
18.07.2011, 02:14
Девочки, были на курорте там нам давали суп-пюре называется гуляш. Кто нибудь знает рецептик? В инете ничего не нашла. А повторить очень хочется.

Мама школьницы
19.07.2011, 13:29
Никогда такого не видела. Может туда просто мяса побольше и специй. Размолоть. В инете не нашла рецепта:(

Зая
21.07.2011, 22:01
Нужно сварить крутой бульон. Потом мясо поджарить с луком, перцем, грецкими орехами. Обязательно поперчить. Добавить томатной пасты, соли и залить бульоном. Варить около часа. Добавить лаврушку. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять минут 10. Отделить бульон от мяса.Мясо измельчить в блендере. Разбавить бульономдо нужной густоты. Можно варить вместе с картофелем. Тоже очень вкусно и сытнее получается. Не жалейте мяса и специй. Подавать можно со сметаной и рубленой петрушкой.

Muha
22.07.2011, 12:27
Огромное спасибо!!! Попробую!