PDA

Просмотр полной версии : Масленица, блинчики.



kira
10.03.2013, 12:43
Завтра начинается масленица. Я готовлю блины без яиц.
Масло растапливаю с сахаром, добавляю сметану, муки чтобы было как на густые оладьи, добавляю немного соды и завариваю кипятком. Получается тесто на блинчики. Жар на растительном масле. Мне нравится!
У кого еще интересные рецепты! Делитесь!

Зая
11.03.2013, 09:37
Блинчики люблю есть. Причем люблю дрожжевые. Когда прямо опару пекут, только яйцо добавить. Чудо! Особенно с медом!

Неля
11.03.2013, 21:44
у меня есть чудесный рецепт - покупаю в метро смесь для дрожжевых блинов, смешиваю с горячим молоком, 2 часа постоит и печь... вкусно очень

Muha
12.03.2013, 10:35
Ух ты! Надо попробовать! Я пеку на сметане. Сметана - яйца, сахар, соль, немножко соды, мука. Все до однородной массы - и пеку на сливочном масле.

Мама школьницы
13.03.2013, 16:45
Мои любят сырники. На скисшем молоке ставлю творог, добавляю сахар и соль, яйцо. муку - и супер!!!

Ульяна
14.03.2013, 00:16
У меня блинами избалованы и без Масленицы:rolleyes:
На этой неделе пеку пироги, плюшки, ватрушки через день.

Люблю блины тоненькие,эластичные, чтобы фаршировать различными начинками. Рецепт прост- на литр молока 3-4 яйца, соль , сахар, раст. масло,мука до консистенции кефира.

Tao
14.03.2013, 13:53
Не умею печь большие блинчики:rolleyes: Каюсь. Получаются они у меня ужасно. Прилипают, не переворачиваются Так что пеку маленькие на один укус. очень любим с медом.

Ленка
16.03.2013, 12:31
Наверное это не блины. Лепешки скорее. Масло топлю с медом, немножко соли, добавляю муки, так чтобы довольно густо (как на шарлотку). Кипячу воду и горячей водой заливаю до нежной консистенции. Пеку блины. Для начинки беру яблоки, режу мелким кубиком, засыпаю сахарной пудрой и корицей. Начиняю яблоками лепешки. Можно немножко погреть в духовке. Мы очень любим!

Неля
16.03.2013, 14:41
ой, как вкусно...

Сережкина мамашка
18.03.2013, 12:15
Девочки! Вот тоже блинов захотела - начиталась! С яблоками можно штрудель сделать!

Tao
21.03.2013, 14:40
Узнала что оказывается штрудель швом вниз кладут, чтобы лишняя влага вытекала. А я вечно старалась наоборот как следует защипать. Попробую!