Постные щи из квашеной капусты с картофелем.

Что нужно:
квашеная капуста - 400 г, вода - 2 л, картофель - 3 шт., морковь, корень петрушки - по 1 шт., репчатый лук - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, томат-пюре - 3 ст. л., зелень укропа, соль.
Как готовить:
В кипящую воду кладут картофель, доводят до кипения и варят до полуготовности. Затем добавляют капусту, тушенную с томатом-пюре, через 15–20 мин. с момента закипания кладут пассированные в растительном масле овощи и доводят щи до готовности. Готовые щи заправляют растертым с солью чесноком.

Подают щи с мелко нарезанной зеленью укропа.


<br><br><strong><a href='http://www.playroom.ru/content/view/212/'>Смотреть статью на сайте...</a></strong>