Абрикосовое суфле

Состав:
масло – 1 ст. ложка
картофельная мука – 2 ст. ложки
сахар – 4 ст. ложки
сливки – 1, 5 стакана
яйца – 6 шт.
абрикосы – 1 стакан протертых, без сахара
сок половины лимона

Способ приготовления рецепта:
В кастрюлю положить масло, картофельную муку, сахар, 6 желтков, сливки, протертые абрикосы. Все это взбить на плите, затем снять и добавить сок лимона, продолжая взбивать до остывания. После этого добавить белки, взбитые в густую пену, положить все в форму для суфле и поставить в чуть теплую духовку. Запекать до румяной корочки

http://www.foxhouse.ru

<br><br><strong><a href='http://www.playroom.ru/content/view/651/'>Смотреть статью на сайте...</a></strong>