Девочки, были на курорте там нам давали суп-пюре называется гуляш. Кто нибудь знает рецептик? В инете ничего не нашла. А повторить очень хочется.
Вид для печати
Девочки, были на курорте там нам давали суп-пюре называется гуляш. Кто нибудь знает рецептик? В инете ничего не нашла. А повторить очень хочется.
Никогда такого не видела. Может туда просто мяса побольше и специй. Размолоть. В инете не нашла рецепта:(
Нужно сварить крутой бульон. Потом мясо поджарить с луком, перцем, грецкими орехами. Обязательно поперчить. Добавить томатной пасты, соли и залить бульоном. Варить около часа. Добавить лаврушку. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять минут 10. Отделить бульон от мяса.Мясо измельчить в блендере. Разбавить бульономдо нужной густоты. Можно варить вместе с картофелем. Тоже очень вкусно и сытнее получается. Не жалейте мяса и специй. Подавать можно со сметаной и рубленой петрушкой.
Огромное спасибо!!! Попробую!