Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Кто покупал слоеное тесто?

  1. #1
    Senior Member
    Регистрация
    27.04.2009
    Сообщений
    464

    По умолчанию Кто покупал слоеное тесто?

    Много раз видела в магазине готовое слоеное тесто. Как оно? Его долго обрабатывать. Размораживать и вообще как применять, что из него ечь и сколько? Может посоветуете какой фирмы брать?

  2. #2

    По умолчанию

    Часто покупаю слоеное тесто (и дрожжевое, и бездрожжевое) фирмы "Звёздный". Тесто в пластах гораздо удобнее, чем свернутое в рулет. Оно быстрее размораживается.
    Слоеное тесто очень удобно, потому что готовить с ним быстро, вкусно, и много разных вариантов применения: пироги, пицы, торт Наполеон...

  3. #3
    Administrator
    Регистрация
    07.12.2008
    Сообщений
    2,143

    По умолчанию

    Взяла на пробу бездрожжевое в рулете на белой подложке. Фирму не посмотрела даже. Размораживать не удобно. Потом оно немного слиплось и не хотело разворачиваться. Ну да ничего. Раскатала так прямо, потом еще пару раз свернула и между слоями масла сливочного прямо чуток сунула. Готовила закрытый пирог с мясом. Фарш сырым прямо заложила. Вкусно было очень!!! Пацаны мои просто "сожрали", сама маленький кусочек попробовала. Вкусно и быстро. А в нашу жару просто находка.

  4. #4

    По умолчанию

    Из слоеного теста можно сделать замечательную пахлаву.
    Тесто тонюсенько раскатать. Поделить на три - четыре одинаковых чвсти. Промазать каждую часть маслом и медом очень немножко. Скалкой прикатать не сильно. Посыпать орехами. Очень вкусно получается. Разрезать лучше тепленьким на квадратики или ромбики.

  5. #5

    По умолчанию

    Я покупала недавно дрожжевое пластом, но фирму не посмотрела, тесто нежное, размораживалось 15 мин, моя любит булочки магазинные со сгущенкой, вот купила вареную сгущенку и много получилось, теперь не хочет магазинные, требует чтоб испекла, а печь очень жарко)))

  6. #6

    По умолчанию

    Всегда беру. Возиться сейчас с тестом некогда, а это выход. Брала и дрожжевое и не дрожжевое. Разницы особой не заметила. Любим пиццу делать на таком тесте. Получается хорошо. Для начинки первым слоем после пасты кладем сыр и верхний слой - тоже сыр.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •