Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Что кладут в пахлаву?

  1. #1
    Senior Member
    Регистрация
    27.04.2009
    Сообщений
    464

    По умолчанию Что кладут в пахлаву?

    Пробую найти классический "настоящий" рецепт. Все готовят по разному. Очень понравилась пахлава на нашем юге. Свернутая как наш "хворост" или что-то в этом роде. Большая такая. Кто знает как ее готовить? Какие орехи лучше брать? Какой мед?

  2. #2
    Незарегистрированный
    Guest

    По умолчанию

    Традиционно в пахлаву кладут грецкие орехи или фисташки. Делается она из слоеного теста. Между слоями перекладывается медом с орешками. Печется одним пластом. При вынимании, горячую ее режут на кусочки и выкладывают остывать на плоское блюдо. Меня так бабушка учила.

  3. #3

    По умолчанию

    В пахлаву можно класть любые орехи, кроме земляных и кедровых. Еще делают пахлаву с маком, но это не классика.

  4. #4
    Senior Member
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    227

    По умолчанию

    В пахлаву кладут фисташки и поливают сахарным сиропом - все остальное модификация традиционной пахлавы.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •