Девочки, дайте рецепт простой кабачковой икры и на закрутку и чтобы так есть. У нас уродились кабачки просто в невероятных количествах. Нужно перерабатывать. Попробовала один рецепт из инета - не вкусно. Понимаю, что нюансов видимо не раскрывают. Если вы делаете икру, напишите как. Пропадет ведь урожай!