Наша начинка. Всегда ее делаю. В равных пропорциях - рис, вареное яйцо, сыр (или творог), можно 1 сырое яйцо для лепкости добавить, посолить хорошенько, смешать со сметаной или майонезом. В пирог начинку класть комнатной температуры.