Наша начинка. Всегда ее делаю. В равных пропорциях - рис, вареное яйцо, сыр (или творог), можно 1 сырое яйцо для лепкости добавить, посолить хорошенько, смешать со сметаной или майонезом. В пирог начинку класть комнатной температуры.
Вот такие домашние конфеты делаю из марципана.
Марципан
2 части очищенного миндаля - смолоть в муку,
1 часть сахарной пудры.
Перемешать. Если не слишком липко добавить немного теплой воды(немного!)
Скатываю лепешки, украшаю миндалем и в холодильник.
Наяда! Спасибо за рецепт. Отлично все получилось, когда спохватилась чтобы сфотать - уже фотать было нечего. Потрясный простой рецепт. У вас чего-нибудь похожего нет? Делитесь! Супер!!!
Я люблю рулет с орехами, курягой, изюмом и черносливом. Тесто обычное дрожжевое. Теплый кефир, яйца, масло, немного лимона, сахар, соль, дрожжи, мука.
Все составляющие начинки измельчаю. Орехи в миксере соединяю с молоком и медом. Потом тесто раскатываю, равномерно кладу начинку,скатываю в рулет и в печку на 40 мин. Получается очень вкусно.
Ваши права
Ответить с цитированием