Хороший хлеб самарский. Только его тоже правильно хранить надо. Если и в полиэтилене, то в специальном. А у нас назаворачивают вот он и плесневеет, ну и химии разной чтобы дольше мягкий был вкуса не прибавляет. Из него даже сухариков не наделаешь. Он не засыхает, он мокреет и плесенью покрывается.