Можно, если ее саму это не пугает. Моя с 2-х дома на часок одна могла остаться. Ну, и конечно, технику безопасности надо соблюсти - закрыть балкон (лучше на верхнюю задвижку), окна, выключить газ, убрать всё горячее с плиты подальше и т.п. Еще можно её какие-нибудь настольные игры оставить или мультики включить.