Часто покупаю слоеное тесто (и дрожжевое, и бездрожжевое) фирмы "Звёздный". Тесто в пластах гораздо удобнее, чем свернутое в рулет. Оно быстрее размораживается.
Слоеное тесто очень удобно, потому что готовить с ним быстро, вкусно, и много разных вариантов применения: пироги, пицы, торт Наполеон...