Никогда мы еще до сладкого не добирались! Фрукты и пару шоколадок или коробку шоколадных конфет. Достаточно. На главное блюдо отлично подходит красная рыба куском запеченная в духовке вместе с лимоном (в фольге). Легкое быстрое блюдо. Салаты делаем свежие греческий и из салата с креветками и оливками или с курицей и ананасами. Тогда желудок не перегружается.
Делаем огромную тарелку с разными канапушками, закусками, нарезками. Красиво укладываем их в виде новогоднего венка - подложка салатные листья по кругу. Обязательно делаем тарталетки с икрой.
Иногда запекаем ветчину со специями.