Утку сделайте с яблоками. Начините рисом и зеленью. Можно так сделать курицу, если утку не любите. Яблоки должны быть кислыми. Парочку очищаете, на дольки и к рису. Остальные освободите от середки, но не повредите нижнюю часть, залейте в серединку мед и положите орех. За 20-30 минут до готовности курицы разложите вокруг нее на противень.