Сложностей не больше,чем в выпечке пирожков, но кому то и они доставляют массу трудностей. Если страшно в первый раз, дозу можно уменьшить в два, а то и три раза. Получится первый блин, надеюсь не комом ;-) Может вам так понравится результат, что потом с удовольствием будете ждать повода для выпечки :-)