У сынки юбилей! Чем кормить гостей?

[Ульяна]

Вчера были гости, испробовала на них рецепт куриной грудки в кляре и сухарях. Блюдо ушло на ура и у взрослых и у детей. Кляр- стакан пива+ полтора-два стакана муки+ 2 яйца, соль. Куриную грудку нарезала полосками 1 смХ5 см, замариновала на пару часов в майонезе+молоко, специи по вкусу, соль. Жарить в разогретом раст.масле, обмакнуть вилкой в кляр( который должен быть довольно густым и тягучим), затем обмакиваем в панировочные сухари и ложим в разогретое масло. Из одной грудки белгородской курочки получается довольно приличное по объёму блюдо. Дети сказали, что курочка получилась, как в Макдональдсе. Вкусно как в холодном, так и горячем виде( мужу больше тёплые понравились).

P.S. Сухарей довольно большой расход( я не покупаю их, а делаю сама- батон, белый кирпичик,подсушиваю в духовке и пропускаю через мясорубку, получается много :-))