Сделайте крупные крошки от булки, смешайте их с молотыми грецкими орехами. Сделайте кляр из муки и яйца. Мороженое надо макнуть в кляр, обвалять в сухарях и быстро бросить в кипящее масло. Минута - и вынимаем. Объедение. Мороженое должно быть сильно заморожено.