У нас тоже по поводу питания в школьной столовой с пеной у рта говорили,что ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ ЕСТЬ, а кто не будет- строго по мед.показаниям и со справкой от врача. И про бассейн в школе( вне школьных занятий, раз в неделю, 60 мин вместе с одевалками-раздевалками, 5 занятий для класса)ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ ХОДИТЬ, кто не ходит-справку им неси. Писали заявления на имя классного руководителя, что ребёнок не будет посещать то и то....Никаких справок не нужно.Моё личное дело куда мой ребёнок ходит.

Я б ещё на сайт министерства образования Ул.области написала про данную ситуацию в вашей школе. Пусть мозги вышестоящие органы вправляют директору( т.к. это его непосредственное распоряжение- навязывать доп. платные услуги школьникам).