У меня тоже булочки "дубовеют". Вот кексы нормальные и лежат долго.
За способ с полотенцем и пакетиком - спасибо. Обязательно попробую!
В последнее время пустые булочки не пеку - не едят. Пеку с начинкой. В основном с творогом. Так лучше получается.
Еще я хочу найти хороший рецепт имбирного печенья.
Как то делала. Вкусное, но очень хрупкое получилось. Хотя осталось свежим примерно на 2 недели. Мы из него домик делали.