выпечка

[Tao]

Всем мамочкам советую научиться печь Ну хоть по выходным!!!
Так приятно когда на запах утром вся семья сползается на кухню.
Такие теплые посиделки за булочками с чаем получаются... Даже мои сухари оттаяли.

[Ульяна]

Девочки, на просторах инета нарыла и испробовала рецепт торта " Сникерс"- ооочень понравился. Делюсь ссылкой
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56824/

[Tao]

Булочки с корицей реально объедение Делала по этому рецепту. А сникерс не пробовала. Мои вообще не едят конфеты! Одна я надрываюсь после праздников! Эх тяжелая у меня судьбинушка))

[Ульяна]

У торта название Сникерс из- за входящих в состав крема орехов. По вкусу шоколадку не напоминает, просто вкусный бисквит с необычным ( не избитым) составом крема.
Я в крем добавляла обыкновенное печенье , не крекеры, всем очень понравился тортик.
Эх, Тао, мне бы твои проблемы.... У меня выпечку сладкую просто сметают, не успеваю печь.

[Неля]

Смеси для кексов и прочей выпечки можно купить в Метро. Сама я часто пеку королевскую ватрушку. Часто остается домашний творог, чтобы не пропал- я его в ватрушку. Купила недавно в том же метро смесь для добавления в тво рожденную выпечку. По составу- крахмал и ванилин. Но все равно взяла на пробу, вдруг они там еще чего секретно го добавили. О результате доложу)))

[мамка]

Мне нравится вишневый пай. В принципе обычная ватрушка. внутри нужно присыпать крахмалом, потом положить вишню без косточек и залить сметанно-сахарно-яичной смесью. Выпекать минут 25-30. Вкуснятина. Особенно весной любим, когда все надоело. Спасибочки за рецептики, записала

[Tao]

Начиталась на свою голову)) Вот теперь напеку пойду плюшек с медом

[del]

Пеку рулет с маком из готового слоеного теста. Пласт хорошо раскатываю посыпаю сахаром смазываю маслом как следует посыпаю маком, складываю пласт пополам и тоже сахаром маслом маком. апотом уже сворачиваю в рулет. На 20 мин в духовку и супер!

[Ульяна]

Я тут семью на медовые печеньки подсадила( хорошо, они у меня все стройные ) Мне нравится, что они выпекаются моментально, буквально 4-5 минут на 180*.
Итак, делюсь рецептом: 100 г сахара, 200 г маргарина, 300 г муки, 4 ст.л.мёда, 0,5 ч.л.соды и чуть чуть посолить. Маргарин растопить,не снимая с огня( не кипятить, а просто нагреть) растворить в нём сахар, соль, когда они разойдутся, добавить мёд и соду. Подождать, пока сода не погасится( объём массы увеличится в пару раз). Снять с огня, добавить муку( я добавляю на глаз, т.к.мука бывает разная), тесто должно быть крутым. Потом делю шар теста на 4 части, каждую раскатываю в пласт толщиной в полсантиметра, режу на фигурные палочки( ножиком специальным,ещё с моего детства, мама им хворост- печеньки резала), смазываю противень маслом/ маргарином, укладывал палочки и отправляю в духовку. Палочки увеличиваются в объёме и становятся коричнево- золотыми очень быстро. Если печенье хранить на открытом воздухе- оно хрустящее, а если затянуть плёнкой- становится мягким( моим домочадцам больше нравится похрустеть ;-))

[Зая]

Просто как!!!! Надо попробовать