Цитата Сообщение от lesenok75 Посмотреть сообщение
думаю для пампушек хорошо подойдет смесь бриошь, там на пакете должна рецептура быть если нет то посмотрите на сайте мастеров вкуса

потом сделайте чесночный соус Растолочь чеснок с солью .
добавить масло и воду. Перемешать.Добавить немного зелени
Вынимаем булочки из дуxовки, горячими поливаем заправкой и несколько раз Воды где то мл50 надо встряxиваем, чтобы соус впитался.

Пампушки лучше печь по рецептуре бриошь пражская и чуть сахурку по меньше грамм на 10.
С бриошкой пышные получаются пышки только тесто сильно крутым не делайте