Окрошка

[Юляша]

Отварная говядина, свежий огурец, редис, яйцо, картофель, зелень - все заливаю квасом и добавляю сметану. Муж (родом с Казахстана) квас в окрошке не переносит - ему смешиваю кефир, минералку и лимонный сок

[Tao]

В кафе однажды ела томатный холодный суп. Так хочется узнать рецепт. Может знаете?
В окрошку кладу копчености, картошку, огурец, яйцо, оливки. Квас не люблю - заливаю кефиром.
Открыла для себя прелесть окрошки только в прошлом году. Мои домашние ее не любят - едят как салат с майонезом.
В целом состав похож на зимний салат