Кабачковая икра

[Нина]

Вот рецепт [COLOR="Red"][U]кабачковой икры с майонезом и томатной патой
4кг. качков, 1кг. моркови, 500гр. лука- все через мясорубку варить один час, потом- 500гр, томатной паты(лучше Элита), 500гр, майонеза(я беру Махеев с лимонным соком), 180гр, растителтного масла - все варить еще 50 минут ( переодически помешивая). После нужно добавить 1 ст.л, соли, 1ст. л, сахара и 1ч. л, черного молотого перца. -варить еще 10 мин, После закатать в стерелизованные банки. УКСУСА ДОБАВЛЯТЬ НЕ НУЖНО.

[Незарегистрированный]

Спасибо за рецепт! Будем пробовать!