спелые помидоры очистить от кожицы. Измельчить в блендере. На одну часть помидор добавить 2 части воды. Варить на медленном огне добавив соль и перец по вкусу, примерно пол часа. Потом добавить ст.л. 9%уксуса и поварить еще 5 мин.,постоянно помешивая. Можно и без уксуса в принципе. Потом через сито процедить и пить.