Как сделать помадку для торта?

[мамка]

Смотрю передачу на tlc Там все время покрывают торты какой-то помадкой. Выглядит как пеленка толстенькая. Еще ее раскатывают. Эту штуку самой сделать можно? Или купить где?

[Рыжик]

В интернете искать не пробовали?

[Tao]

В интернете масса рецепов. Понимаю, что нужен проверенный с нюансами...
Но мне кажется каждый решает для себя что добавить, что убавить и приходит это уже с опытом.
Сейчас начиталась. Хочуопробовать мастику. Цветочки сотворить. Вдруг получится!
Рецепт такой нашла.

Помадка масляная

Сахарная пудра 1 стакан

Размягченное масло или маргарин 80 гр.

1 столовая ложка ванильной эссенции

Молоко - 2-3 столовые ложки

Соедините масло, сахарную пудру, 1 столовую ложку молока и ванильную эссенцию. Вбейте миксером, понемногу добавляя молоко, до образования однородной массы


Тоже попробую. Тем более скоро будет повод для тортика.

[Незарегистрированный]

А вы сюда напишите еще рецепт мастики. Все вместе будет.

[Незарегистрированный]

Вот накопала! Тоже попробовать хочу!

Мастика для лепки из темного шоколада
200 гр темного шоколада
4 ст. л. жидкого меда
На водяной бане растапливаем шоколад - постоянно помешивая. Когда масса станет однородной добавляем мед. Перемешать и оставить остужаться в кастрюльке, когда масса станет комнатной температуры - убрать в целлофановый пакет на сутки. Не в холодильник - просто оставить при комнатной температуре.

Молочная мастика
Сгущенка 2-3ст.л
160грамм сухого молока
160грамм сахарной пудры
2ст.л лимонного сока

Медовая мастика

1 столовая ложка меда
5 г желатина
1 столовая ложка сливочного масла
250 г сахарной пудры
6 столовых ложек воды

Приготовление
1) Замочить желатин в воде на 40 минут.

2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и всё хорошо размешить. Снять с огня, остудить.

3) Понемногу добавлять сахарную пудру, вымешивая массу, как тесто.

4) Когда масса станет густой, и ее можно будет месить, нужно положить ее на стол, посыпанный сахарной пудрой и продолжить вымешивание, до тех пор, пока медовая мастика не приобретет эластичность.


мастика из маршмеллоу
маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

[Зая]

маршмеллоу - это чего за зверь?

[Muha]

Это как я понимаю такие резиновые зефирки в магазинах их продают в ярких пакетах. у бон-пари есть.
Состав написали, а как готовить?

[мамка]

В общем все тоже как и я только в начинающих. и это здорово! давайте попробуем вместе. я на Валентинку хочу торт испечь. Попробую ваши рецепты с зефирками. Способ приготовления нашла.
Спасибо всем кто откликнулся!

[Рыжик]

Спросить можно зефирки на развалах где мармеладки в развес продают. В Интерре есть и в Версале.

[Зая]

У меня что-то ничего не вышло!!!