рецепты к празднику

[lesenok75]

Нашла в интернете картинку - сирень из овощей. веточки -петрушка. Белая сирень, видимо тертое яйцо, а сиреневая? Из чего ее можно сделать и какой салат украсить? Так красиво! К пасхе хочу замутить.

я думаю что сиреневая сирень тоже яйцо окрашенное сиреневым красителем

[Незарегистрированный]

Чтобы окрасить яичный белок в сиреневый цвет нужно выжать на него сок краснокачанной капусты. малиновый - свеклы.

[Tao]

Смотрится интересно. Теперь нужно подумать в какой салат столько яиц надо!

[Редиска]

От капусты цвет будет голубой. А сиреневый может капустный и свекольный соки смешать. Только придется капусту ради этого покупать...
Легче красителями воспользоваться.

[lesenok75]

Изготовление веточек "сирени":

Для начала потрем яичный белок на мелкой терке.
Часть оставим, а вторую часть замочим в свекольном соке на несколько минут. Затем отожмем.
Полученную массу берем чайной ложечкой и выкладываем поверх веточек петрушки цветы сирени.

А украсить так можно любой салат который укладывается слоями, ваш любимый какой нибудь

[Muha]

Здорово!!! Обязательно попробую. Мне вообще нравится украшать еду. на празднике. Это и друзьям повышает настроение. Обычно на новый год так делаю. Но чем Пасха не повод. А сирень именно весенний цветочек. Еще из желтка можно мимозу сделать, а веточки - укроп. Получается нарядно!.

Олесин ананас уже скопировала:

И правда! Можно сделать веточки мимозы в букетике с сиренью. И получится оригинально и желток не пропадет.

[Muha]

Нашла несколько интересных оформлений.
Кукурузку можно внутри сделать чеснок с сыром и майонезом. Оливье туда не засунешь!.

С подснежниками думать надо. Цветочки видимо из перепелиных яиц. Вот только чем их красили...

А шуба загадка для меня ума не приложу как ее сделать. Понятно что в форме. А вот доставать как!

[Tao]

В форме салат классно получился. Тоже не могу понять как так идеально вынули. Даже из силиконовой наверное так не получится вынуть. Может ее смазывают чем.
Цветочки скорее всего покрасили красителем.

[kira]

Если на белок немножко свеклой капнуть - будет розовая сирень - красиво!

[Liybov]

Нашла несколько интересных оформлений.

А шуба загадка для меня ума не приложу как ее сделать. Понятно что в форме. А вот доставать как!

Привет! можно вмешаюсь в ваш разговор?
шубу делают в форме "Подсолнух" фирмы Tupperware, делается слоями, каждый слой перемешивается с майонезом+распущенный желатин, а вынимается очень легко, перевернуть на тарелку и когда вынуть среднюю часть формы, то всё легко вываливается!