Вкусные рецепты из тыквы и кабачка

[Ульяна]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептами блюд из тыквы и кабачка. Подружка угостила плодами своей дачной деятельности, жалко выкидывать , человек душу в них вкладывал.....

[del]

Из кабачка можно нажарить драников наподобие картофельных. Тыкву прожарить, пропарить в духовке до мягкости. Немного в курином бульоне проварить, поперчить, посолить. Измельчить в блендере, добавить немного тыквенных семечек и сметанки. Супчик вкусный получается. Можно пареную тыкву измельчить и добавить в рисовую кашу. Я так делаю когда бывает кашу не доедят, она подсохнет и просто так есть не хочется ее. Тыкву на медленный огонь часика на 4 в духовку. Потом с сахаром и к рису - вкусно!

[Tao]

Бабушка посыпала кусочки тыквы сахаром и долго пекла в духовке. Потом сверху маленький кусочек масла и ели живьем. Вкусно.

[Кенга]

Выдолбить тыкву и сделать из нее вазу для сухоцветов! И память и оригинально.

[Tao]

Интересно! Надо будет тоже попробовать, а как ее правильно обрабатывать?

[Ульяна]

Сижу и гляжу на тыковку.... То ли съесть, то ли шедевр выдолбить....

[Ленка]

Для выдалбливания не всякая тыква подходит. Там внутренняя часть должна высыхать. А если наша отечественная тыква, то она не сохнет, а гниет! Лучше съесть! Тем более весной! Пропарьте как следует в духовке. Потом в блендер и смешайте с кашей. Вкусно и полезно. Главное дело деткам! И аллергии никакой!

[Ульяна]

Поделюсь рецептом вкуснющей запеканки из кабачка с сыром.
Ингредиенты:
Кабачок -грамм 500
Сыр твердый (российский) — 150 г
Лук репчатый (+небольшой кусочек сливочного масла для обжарки) — 2 шт
Укроп ,чеснок
Специи (соль, перец)
Яйцо — 3 шт
Масло растительное — 0.5 стак.
Мука — пару - тройку столовых ложек
Кабачок натереть на мелкой( морковной) тёрке ,добавить взбитые яйца, обжаренный лук,измельчёный чеснок,укроп,натёртый на мелкой тёрке сыр,чуть -чуть муки( в зависимости от сочности кабачка). Выливаете массу в форму( я люблю толстенькие запеканки, поэтому беру такую форму, в которой масса по высоте будет см 7 -8) , сверху посыпаете сыром и отправляете в разогретую духовку минут на 45.
Запеканка выходит сочная и нежная.Для разнообразия в запеканку можно добавить обжареный мясной фарш, но по мне и вегетарианский вариант ооочень вкуснюч!

[Мама школьницы]

Ух ты! Классно! Завтра попробую!

[мамка]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Только я масла меньше положила и сливочного, добавила немного тертой моркови и бекона. Минус из формы плохо вынимался. В другой раз буду в красивом блюде делать. В котором сразу на стол выставлять можно! Вот что у меня вышлоDSCN9820.jpg