Творожники

[kira]

Из какого лучше творога делать? зернистого или мягкого уже со всякими добавками. У кого какие интересные секреты есть. Творог терпеть не могу, а мне его прописали. Чего нахимичить можно, что б не так противно.
И вообще есть у кого, как у меня блюда, которые есть надо, а сдуши воротит?

[Lelik]

Я беру творог в пачках, но без добавок. Творог к слову тоже не жалую, творог+сметана+сахар или фрукты = воротит страшно. Но вот творожные блюда есть себя приучила. Делаю ленивые вареники (дочка любит и я заодно): творог+яйцо+сахар+муки чтобы замесить некрутое тесто скатать колбаской, нарезать кружочками 1-2 см и отварить в кипящей воде. Масло, сметана по вкусу. Делаю печеньки творожные, запеканки, кексики. Съедобно!

[Lelik]

http://vitoria.livejournal.com/91621.html
У нас еще такой пирог на ура идет.Правда кладу 2 яйца, сметаны чуть-чуть или совсем без нее, взбиваю все блендером. Вкусняшка. Только сильлно первый слой теста-крошки не уминайте, а то получится кирпич.

[Muha]

сырники сделайте. все как в блинах, только с добавлением творога. вынуждена вас огорчить, если прописал врач, то есть надо "сырой" творог, да еще рыбьим жиром запивать.

[Редиска]

Есть ватрушка, называется Антонина. кажется очень вкусная. Если рецепт найду - напишу.

[Зая]

Думаю творог вполне заменяем кфирами. Если недостаток кальция так вообще можно таблетками обойтись, а не есть что не нравится. Посоветуйтесь с доктором. Думаю, можно найти чт-то другое. а не давиться йогуртом!

[Lelik]

Кста, сыр тоже очень богат кальцием (сыр твердых сортов). Вариант!!!

[Сережкина мамашка]

Купите брынзу и с овощами ешьте. Даже лучше салат делайте и заправляйте лимонным соком. По весне это вообще полезно очень и цвет лица улучшает.