200 г слабосоленой форели или семги, горбуши
150 г огурцов или авокадо
10-12 тарталеток
2 яйца
красная и черная икра
морковь (для оформления)
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска изображает второго хозяина наступающего года – кота, она великолепно украсит новогодний стол.
Мелко нарезать рыбу, оставив 1 белок, также мелко нарезать яйца, нарезать мелкими кубиками огурцы, соединить рыбу с огурцами и яйцами, перемешать, выложить салат по тарталеткам.
На салат выложить икру.
Рыжий кот: ушки и язык из сырой моркови, из белков – мордочку и глаза, из огурца – зрачки, усы – из любой зелени, носик – из черной икры.
Черный кот: из белка сделать мордочку, глазки и ушки, из огурца – зрачки, из моркови – язык, из красной икры – нос.
Девочки, вот и я , каюсь, 2 дня готовила-готовила и максимум, на что меня хватило,так это выложить салаты и икру в тарталетки.Я таааак устала , что на украшение моих вкусностей просто сил не хватило....
А я так задолбалась с выкладыванием зайки из картошки, потом в сердцах все смешала. Собственно и так вкусно было. У меня столько времени уходит на подготовку, что потом и праздник не в радость...